Gesundes Abendessen: geschmorte Kartoffeln mit Bonito

Dieses Rezept ist ein klassisches Gericht,gut zum Mittag- oder Abendessen. Wenn wir nachts genommen werden, sollten wir bedenken, dass wenig genug ist, da es sehr nahrhaft ist. Für seine Ausarbeitung benötigen wir die folgenden Zutaten:Bonito oder frischer Thunfisch in Würfeln, grüner Pfeffer, Zwiebel, zerkleinerte Tomaten, Kartoffeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, Choricero-Pfefferfleisch, ein wenig Weißwein, Salz, Lorbeerblatt, Öl und Wasser.

Das erste ist, den Thunfisch oder den Bonito zu waschen,Felle und Dornen zu entfernen (viel besser, wenn der Fischhändler es tut) und ihn in Würfel zu schneiden. Wir erhitzen das Öl in einem Auflauf und markieren die schöne, aber sehr wenig, so dass es nicht hart bleibt, legen wir es beiseite und in dem gleichen Öl haben wir die Zwiebel wieder nach Hause. Fein gehackt und der Pfeffer in julienne geschnitten (falls jemand es nicht leicht entfernen kann), wenn sie zart sind, fügen wir die natürliche geschredderte Tomate und einen Teelöffel Choricero-Pfefferfleisch hinzu.

Während alles sautiert ist, zerkleinern wir in einem Mörtel Knoblauch und ein wenig Kreuzkümmel,fügen Sie ein wenig Weißwein hinzu und fügen es dem Gemüse hinzu, das es köcheln lässt, bis der Weinalkohol verdunstet. Wir integrieren die geschälte Kartoffel, gewaschen und Wasserfälle, decken mit Wasser, legen Sie das Lorbeerblatt,würzen und kochen alles über eine sanfte Hitze, bis zart, einmal zarte die Kartoffeln, fügen Sie den Bonito weg den Auflauf aus dem Feuer, wie es das Kochen beenden wird und es wird nicht schwer sein.

Die Eigenschaften des Thunfischs sind vielfältig, enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren, gut für Herz und Gelenke, helfen auch bei der Prävention von Thrombose, Arteriosklerose und verbessern die Gehirnfunktionen. Es ist ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel, reich an Proteinen und fett- und kalorienarm, enthält Kalzium, Niacin, VitaminE A, B und D. Ihre Proteine sind leicht verdaulich und sehr effektiv verstoffwechselt.

Wie für Kartoffeln, Esist wichtig in einer ausgewogenen Ernährung und geeignet für jede Altersgruppe. Sein hoher Wassergehalt und geringe Menge an Fett, vorausgesetzt, es wird nicht gebraten konsumiert, machen es zu einem sehr empfehlenswerten Lebensmittel.

Dieser Eintopf gefällt in der Regel Kinder und Erwachsene, wir hoffen, dass Sie es genießen.

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