23 verbotene Lebensmittel für Säuglinge und Kinder je nach Alter

Die Eltern sind sehr besorgt über die Ernährung unserer Kinder,und wir versuchen, sie immer so gesund und ausgewogen wie möglich zu gestalten, wobei wir kurz- und langfristig vor Lebensmitteln mit geringem Nährwert oder gesundheitsschädlich enthonen Lebensmitteln fliehen. Aber zusätzlich zu den nicht empfehlenswerten Lebensmitteln gibt es auch Lebensmittel, die in der Säuglingsdiät verboten sind,je nachdem, wie alt das Kind ist.

Wir haben eine Liste der zu berücksichtigenden Ernährungsbeschränkungen und der von den Experten angeführten Gründe erstellt. Es ist nach Altersgruppen organisiert, so dass das, was ein Sechsjähriger nicht konsumieren kann, noch von einem minderjährigen Kind eingenommen werden kann.

Kinder unter einem Jahr

1) Kuhmilch

Bis zum ersten Jahr ist die Hauptnahrung des Babys sowohl Brust- als auch Kunstmilch. Aber Babys unter einem Jahr sollten wegen des überschüssigen Proteins und der darin enthaltenen Mineralien keine Kuhmilch angeboten werden,und sie können zu Überlastung ihrer Nieren führen.

Die Proteine der Muttermilch, sowie angepasste Formel, haben die genauen Qualitäten und Proportionen für Babys,so ist es nicht nur nicht notwendig, jedes andere Getränk in Ihre Ernährung zu integrieren, sondern kann schädlich für Ihre Gesundheit werden.

2) Gemüsegetränke

Gemüsegetränke von Hafer, Quinoa, Reis, Soja, Kokosnuss, Mandeln… sie sollten gemäß der spanischen Vereinigung der Pädiatrie nicht in die Ernährung von Kindern unter einem Jahr aufgenommen werden (mit Ausnahme von Pflanzenformeln, die für Säuglinge angepasst sind, die in Apotheken unter ärztlicher Verschreibung verkauft werden).

Über dieses Alter hinaus raten Kinderärzte, es rechtzeitig und als ein anderes Essen innerhalb einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung anzubieten, das heißt, ohne andere durch einen höheren Nährwert wie Kuhmilch und natürlich Muttermilch zu ersetzen.

Wenn Kuhmilch durch ein gesundheitliches Problem durch pflanzliche Getränke ersetzt wird, sollte die Ernährung von einem Arzt oder Ernährungsberater überwacht werden,was eine korrekte Protein- und Kalziumaufnahme sicherstellt.

3) Aussteigen

Salz ist nicht geeignet für die Nieren von Babys in der Mitte der Reifung, sowie die Geschmack von Lebensmitteln, die sie zum ersten Mal entdecken ändern. Wenn wir also für unser Baby kochen, denken wir daran, dass es nicht notwendig ist, Salz in Ihre Mahlzeiten zu gießen und im Falle des Anbietens von verarbeiteten Lebensmitteln (z. B. Potitos), sollten wir die Kennzeichnung berücksichtigen:

  • Hoher Salzgehalt: 1,25 gr Salz oder 0,5 gr Natrium pro 100 gr Produkt.
  • Niedriger Salzgehalt: weniger als 0,25 gr Salz oder 0,1 Natrium pro 100 gr Produkt.

4) Zucker

Zucker, unter jedem seiner Namen,ist ein völlig unnötiges Lebensmittel, sowohl in der Ernährung von Kindern und in der von Erwachsenen.

Es ist kariogen, demineralisiert, trägt nichts ernährungsphysiologisch bei, macht süchtig und ist auch direkt mit Fettleibigkeit im Kindesalter verbunden. Das Ziel ist es also, die Einführung so weit wie möglich zu verzögern und es nie vor dem ersten Jahr anzubieten.

5) Honig

Die Spanische Vereinigung für Pädiatrie, die American Association of Pediatrics und das National Institute of Health in den VEREINIGTEN Vereinigten Staaten empfehlen, Kindern unter 12 Monaten keinen Bienen- oder Rohrhonig zu geben, da das Risiko von Botulismus,einer Krankheit mit geringer Prävalenz, aber potenziell tödlich, besteht.

Aber es ist auch nicht ratsam, diese Nahrung für Kinder unter drei Jahren anzubieten, da Honig hochkalastiös ist,d.h. es erhöht das Risiko von Hohlräumen. Wenn immer noch, Es wird beschlossen, das Kind über 12-18 Monate ein wenig Honig zu geben, ist es wichtig, die Mundhygiene-Maßnahmen unten zu extreme.

6) Spinat

Die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung und der spanische Verband der Pädiatrie empfehlen, Spinat nicht als einziges Gericht in die Ernährung des Babys einzubeziehen, da sie hohe Nitratwerte enthalten, die sehr gesundheitsschädlich sein können.

Seine Toxizität wird durch seine Reduktion auf Nitrite im menschlichen Körper bestimmt, die in hohen Konzentrationen Methemoglobinämie verursachen können. Bei Kindern und vor allem bei Säuglingen würden minimale Mengen ausreichen, um schwere Störungen auszulösen. Säuglinge und Kleinkinder, die hohen Nitratkonzentrationen durch die Ernährung ausgesetzt sind, können ein “blaues Babysyndrom” erleben.

7) Chard

Wie bei Spinat enthalten Mangold auch hohe nitratschädliche Nitratwerte für die Kleinen und sollten nicht als einzelgericht für Personen unter 12 Monaten angeboten werden.

Aber wenn Sie Mangold (oder Spinat) in die Ernährung eines Babys aufnehmen möchten, empfiehlt die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit, dass der Gehalt dieser Gemüsesorten nicht mehr als 20 % des Gesamtgehalts der Lebensmittelration betragen sollte.

8) Rote Bete

Rote Bete ist ein weiteres Gemüse, das vom Ernährungsausschuss des spanischen Kinderverbandes im ersten Lebensjahr des Kindes verboten wurde, aus dem gleichen Grund wie die beiden vorherigen: seine hohen Nitratwerte.

Ab diesem Alter und bis zu drei Jahren des Lebens des Kindes, es wird empfohlen, nicht mehr als eine Portion dieses Gemüses pro Tag zu geben, und den Verzehr bei Kindern mit Magen-Darm-Infektionen zu vermeiden.

9) Algen

Algen sind Lebensmittel mit großen Mengen an Eisen und Kalzium,aber auch ein Überschuss an Jod, die ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen können. Daher sind sie in der Ernährung von Babys verboten, und Experten empfehlen, dass einige Sorten wie Arame, Kombu und Hiziki auch nicht für Kinder unter fünf Jahren angeboten werden.

10) Würzige Lebensmittel

Der Ernährungsausschuss des spanischen Verbandes der Pädiatrie umfasst würzige oder hochwürzige Lebensmittel innerhalb der Diätbeschränkungen von Kindern unter einem Jahr. Der Grund ist einfach: Genau wie Erwachsene wollen Kinder Lebensmittel mit angenehmem Geschmack essen,und ihr Gaumen ist nicht an starke und würzige Aromen gewöhnt. Darüber hinaus können sie Nebenwirkungen entwickeln.

Ab dem ersten Lebensjahr, wenn würzige oder würzige Gerichte zu Hause konsumiert werden, können wir beginnen, es unserem Kind mit großer Vorsicht anzubieten, in minimalen Mengen und solange das Kind nicht unangenehm ist.

11) Energydrinks

Energy-Drinks bieten große Mengen an Zucker, Koffein und Taurin,und ihr Konsum in ist mit einer höheren Rate von Fettleibigkeit verbunden, Kopfschmerzen, Schlafprobleme, Magenprobleme und Verhaltensstörungen.

In der Tat sollte diese Art von Getränk in keiner Phase des Lebens konsumiert werden,da sie nur leere und schlechte Kalorien liefern, aber derErnährungsausschuss des spanischen Verbandes der Pädiatrie verbietet ihren Verzehr bei Kindern unter einem Jahr.

12) Getränke

Gasgetränke oder Alkoholfreie Sindeine weitere Einschränkung, die vom Ernährungsausschuss des spanischen Verbandes der Pädiatrie bei Personen unter 12 Monatenvorgenommen wurde, da sie eine solche Zuckermenge enthalten, die weit über die Empfehlungen der WHO hinausgeht.

Dies führt zu einer größeren Veranlagung für Übergewicht und Adipositas im Kindesalter sowiezu anderen damit verbundenen Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und hohen Triglyceriden. Darüber hinaus produziert das in dieser Art von Getränk enthaltene Gas Magenblähungen,wodurch es den Appetit verringert und manchmal Bauchschmerzen verursacht.

Kinder unter drei Jahren

13) Skidded Molkerei

Ab dem Alter von 12 Monaten können Kinder beginnen, Kuhmilch zu trinken, aber diese sollte ganz sein,da Milchfett die Aufnahme der Vitamine A und D fördert und für ihr Wachstum wichtig ist.

Ab dem Alter von drei Jahren empfiehlt der spanische Verband der Primärfürsorge Pädiatrie jedoch, dass Milchprodukte halbskim werden sollten, eine Überlegung, die wir auch berücksichtigen müssen, wenn das Kind Cholesterinprobleme hat, viele Milchprodukte konsumiert oder übergewichtig ist.

14) Köpfe von Garnelen, Garnelen und Hummern

Nach Angaben der spanischen Agentur für Konsum, Lebensmittelsicherheitenthalten die Leiter von Garnelen, Garnelen und Hummern Cadmium im Inneren,so dass der Verbrauch in weniger als drei Jahren vermieden und auf das Maximum in der übrigen Bevölkerung begrenzt werden sollte.

Cadmium ist ein Metall, das sich im Körper ansammelt und langfristige Schäden sowohl an der Leber als auch vor allem an den Nieren verursachen kann und Nierenfunktionsstörungen verursachen kann.

15) Krabben- und Scintillaschalen

Aber Cadmium findet sich nicht nur in den Köpfen bestimmter Schalentiere, sondern ist auch in der Eingeweide der Schalen des Körpers von Krabben und Centollos vorhanden,wodurch ein weiteres Lebensmittel bei Kindern unter drei Jahren verboten ist.

“Verbraucher dieser Art von Produkten sollten sich bewusst sein, dass der Verzehr dieser Teile von Krebstieren zu einer inakzeptablen Exposition von Kadmium führen kann, insbesondere wenn der Verbrauch üblich ist” – wir können in einem Bericht der spanischen Agentur für Konsum, Lebensmittelsicherheit lesen.

Kinder unter sechs Jahren

16) Ganze Nüsse

Sie sind klein, rund und schmelzen nicht im Mund, so dass Nüsse eines der Lebensmittel sind, die am anfälligsten für Erstickung sind. Der spanische Verband der Pädiatrie empfiehlt, kinderweitnicht anzubieten, zumindest bis zum Alter von fünf oder sechs Jahren, und immer mit Vorsicht. Diese Nahrung kann jedoch ab sechs Monaten gemahlen werden, da sie eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und andere Nährstoffe ist.

17) Wildfleisch

Kinder unter sechs Jahren und Schwangere sollten kein Fleisch von Tieren konsumieren, die mit Bleimunition gejagt werden, da Blei nicht direkt absorbiert wird und neuronale Schäden verursachen könnte.

Kinder unter 10 Jahren

18) Schwertfisch, Hai und Hecht

Ende 2019 erhöhte AECOSAN das empfohlene Alter von drei auf zehn Jahre, um wegen seines hohen Quecksilbergehalts mit dem Verzehr großer Fische wie Schwertfisch (oder Kaiser), Hai oder Hecht zu beginnen. Für Kinder ab 10 Jahren sollte der Verzehr dieser Arten auf 120 Gramm pro Monat begrenzt werden.

Übermäßiger Verzehr von Methylquecksilber hateine toxische Wirkung auf die Gesundheit, da es sich ansammelt und zu neurologischen und Hirnschäden führen kann. Daher wird auch empfohlen, dass schwangere oder stillende Frauen vermeiden, diese Fische zu konsumieren.

19) Roter Thun

Roter Thun ist ein weiterer großer Fisch, der in der Ernährung von Kindern unter zehn Jahren und bei Schwangeren verboten ist, da er auch Mengen an Methylquecksilber mit hoher Toxizität für den Körper enthält, wenn auch in einer geringeren Konzentration als frühere Fische.

In jedem Fall ist es vorzuziehen, sich für kleinere Fische wie Anchoies und Sardinen oder leichten Thunfisch konserviert zu entscheiden.

Kinder in keinem Alter

20) Rohfisch und Schalentiere (ohne Einfrieren)

Rohe oder untergefertigte Fische und Schalentiere (z. B. Sushi) sollten in keiner Phase des Lebens verzehrt werden, aber wir müssen sie vor allem bei Kindern und Schwangerenvermeiden, da sie die Verdauung erschwert und das Risiko der Übertragung von Anisakis birgt,einem wurmartigen Parasiten, der bei Meeressäugern, Fischen und Krebstieren nistet und schwere allergische Reaktionen und Infektionen verursachen kann.

Die wirksamste Maßnahme, um Anisaki-Larven zu töten und ihre Ansteckung zu verhindern, ist durch den Kauf von gefrorenem Fisch (Ultrafreezing auf hoher See) oder durch Einfrieren zu Hause für mindestens 72 Stunden bis -20o.

21) Rohfleisch

Fleisch ist ein sehr verderbliches Lebensmittel, das gekühlt und richtig gekocht werden muss, um alle Keime zu entfernen, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können.

Toxoplasmose,Trichinose, Salmonellose, Listerien und E.coli sind die Hauptkrankheiten, die mit dem Verzehr von rohem oder unterbeschichtetem Fleisch übertragen werden können,daher ist es wichtig, dass beim Kochen die Temperatur im Inneren 65-70o erreicht.

22) Rohmilch

Rohmilch, d.h. Milch,die nicht pasteurisiert wurde,enthält Bakterien wie E.Coli, Salmonellen oder Listerien, die schwere Gesundheitsschäden verursachen können,insbesondere für Schwangere, Kinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.

Es ist sehr wichtig, sich der ernsten Risiken bewusst zu sein, die mit dem Verzehr dieser Art von und unpasteurisierten Milchprodukten (wie Weichkäse aus Rohmilch)verbunden sind, sowie zu wissen, dass das Kochen von Rohmilch nicht ausreicht, um sie sicher zu machen.

23) Rohes Ei

Der Verzehr von rohem Ei ist eine der Hauptquellen für Salmonellenansteckung,ein lebensbedrohliches Bakterium, vor allem, wenn es um Babys oder sehr kleine Kinder geht. Unter seinen vielen Symptomen verursacht Salmonellose Erbrechen und schweren Durchfall, der zu Dehydrierung und dringender medizinischer Versorgung führen kann.

So ist rohes Ei (in Mayonnaise,Saucen, Meringues) oder untergefertigtem Ei (z.B. Ei, das durch Wasser oder unter gekrümmten Tortillas übergeben wird) in der Ernährung von Kindern nicht sicher.

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