Nüsse in der Säuglingsfütterung: wie und wann sie angeboten werden

Die meisten Menschen wissen, dass Nüsse eines der vorteilhaftesten Lebensmittel sind,weil sie einen großen Energiewert enthalten und reich an gesunden Fetten sind. Wenn wir jedoch über die Einführung in die Fütterung von Babys und Kindern sprechen, müssen wir bestimmte Vorsichtsmaßnahmen treffen.

Wir erzählen Ihnen alles, was Sie über Nüsse in der Säuglingsfütterungwissen müssen: von ihrem Wert und Ernährungseinsatz bis hin zu Vorsichtsmaßnahmen und Empfehlungen, wann und wie Sie sie anbieten können.

Nüsse

Nüsse sind die Früchte, in deren Zusammensetzung weniger als die Hälfte des Wassers vorhanden ist,und die in Proteine eingeteilt sind, eine der sieben Nahrungsgruppen, die in der Ernährung von Kindern nicht fehlen dürfen. Darunter sind Haselnüsse, Kastanien, Mandeln, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Flachs und Kürbis sowie Pinienkerne, Anarcados, Pistazien und Erdnüsse.

Sie zeichnen sich durch einen großen Energiewertaus, reich an Fetten (einschließlich essentieller Linolensäure und Linolsäure), sowie Proteinen und Spurenelementen sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium.

Die von Nüssen zur Verfügung gestellten Fettsäuren sind entscheidend für die Bildung von Zellmembranen,insbesondere Nervenzellen, die bei Kindern in vollem Wachstum und Entwicklung sind. Darüber hinaus enthalten diese Lebensmittel kein Cholesterin, und Ballaststoffe trägt zum richtigen Darmtransit bei.

Es ist wichtig zu beachten, dass einige der Vitamine von Nüssen während des Röstvorgangs zerstört werden, so ist es ratsam, diese Lebensmittel auf die natürlichste und frische Weise möglich zu nehmen,und so alle ihre Vorteile zu erhalten.

Wann und wie man sie Babys und Kindern anbietet

Obwohl Nüsse sehr nahrhafte Lebensmittel sind, müssen wir bestimmte Vorsichtsmaßnahmen befolgen, wenn wir sie in die Säuglingsdiät einbeziehen, da sie harte und kleine Lebensmittel mit großer Gefahr für Kinder sind.

Auf der einen Seite sind Nüsse die Hauptursache für ersticken bei Kindernzwischen einem und vier Jahren, nach sePAR (Spanische Gesellschaft für Pneumologie und Brustchirurgie). Das liegt vor allem daran, dass kleine Kinder noch keine Molaren haben, die gutes Kauen ermöglichen, gepaart mit der mangelnden Koordination zwischen Schlucken und Schließen der Glottis.

Der spanische Verband der Pädiatrie empfiehlt, keine ganzen, nicht gemahlenen Nüsse vor dem 5- bis 6. Lebensjahr anzubieten, um das Risiko des Erstickens zu haben. Jedoch, die ernährungsphysiologischen Vorteile von Nüssen sind sehr geeignet für Kinder, so dass vor diesem Alter, Molidos können ab sechs Monaten angeboten werden.

Auf der anderen Seite ist es wichtig zu beachten, dass Nüsse allergene Lebensmittel sind. Tatsächlich ist die Nussallergie eine der sieben häufigsten Lebensmittelallergien bei Säuglingen und Kindern,und die am häufigsten allergischen Spender sind Erdnüsse, Nüsse, Mandeln und Haselnüsse, vor allem, weil sie am häufigsten konsumiert werden.

Einige Symptome der Nussallergie sind:

  • Urtikaria im ganzen Körper
  • Kribbeln auf der Zunge
  • Entzündung im Hals und in der Zunge
  • Konjunktivitis und/oder Rhinitis
  • Atemprobleme
  • Verdauungssymptome mit Erbrechen und Durchfall
  • Anaphylaxie

Frühwarnsymptome, die helfen, Eine Nussallergie zu identifizieren, können Nasentropfen, Urtikaria im ganzen Körper, Kribbeln in der Zunge oder das Gefühl, im Hals unterdrückt zu werden. Wenn sich die Symptome verschlimmern, sollte ein Spezialist sofort gesehen werden, um schwerwiegende Folgen zu vermeiden.

Nussallergie tritt in der Regel bei älteren Kindern auf,und nach dem Alter von 3 oder 4 jahren ist eine der häufigsten Lebensmittelallergien. Wenn Sie eine Nussallergie haben, ist es extrem wichtig, Lebensmitteletiketten zu überprüfen,da viele Stücke enthalten oder einer der Zutaten sein können, die nicht mit bloßem Auge beobachtet werden.

Viele Familien entscheiden sich, in letzter Zeit Nüsse in die Ernährung von Kindern einzuführen, da sie glauben, dass sie helfen werden, Allergien zu verhindern. Experten warnen jedoch, dass eine Verzögerung der Einführung eines Lebensmittels nicht nur Allergien nicht vorbewirken,sondern auch kontraproduktiv sein kann.

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