Warum nicht einen Fetzen Salz oder Zucker zu Babys Lebensmitteln hinzufügen

Es besteht kein Zweifel: Das erste Jahr des Babys beeinflusst den Rest seines Lebens erheblich. Geist und Körper haben Gedächtnis und auch die zukünftigen Essgewohnheiten des Kindes können durch sein erstes Lebensjahr bestimmt werden.

Verschiedene Studien schlussfolgern, dass Essgewohnheiten im Gehirn für eine lange Zeit bestehen. In der Tat wird die Ernährung von Kindern in den ersten Lebensjahren einen Großteil ihrer Entwicklung bestimmen, daher ist es wichtig, ihnen gute Essgewohnheiten einzuflößen, da sie sehr jung sind.

Daher sollten diese frühen festen Lebensmittel gesund sein und keine Zusatzstoffe wie Salz und Zucker enthalten, die für das Baby schädlich sind, sondern auch kontrolliert im Kindesalter und sogar im Erwachsenenalter konsumiert werden sollten.

Die Leiterin der wissenschaftlichen Kommunikation am Hero Institute of Child Nutrition,Maria Dolores Iniesta,erklärt, warum wir nicht einen Fetzen Salz oder Zucker in die Zubereitung der Lebensmittel unserer Kinder einbeziehen sollten, bevor sie ein Jahr alt werden.

Muttermilch ausschließlich bis zu sechs Monate Im Leben

“Die Empfehlungen des spanischen Verbandes der Pädiatrie” zur ergänzenden Fütterung sprechen davon, wie wichtig es ist, das Stillen (LM) ausschließlich während des ersten sechs Monatigen des Alters aufrechtzuerhalten und danach schrittweise den Rest der Nahrung hinzuzufügen. Bei nicht gestillten Säuglingen können Feststoffe “zwischen dem vierten und sechsten Monat eingeführt werden, wenn das Kind Anzeichen zeigt, dass es bereit ist zu beginnen.”

Dieser Rat hat seine Daseinsberechtigung: Um andere Lebensmittel als Milch zu essen, ist es wünschenswert, dass der Körper die notwendige Reifung auf neurologischer, renaler, gastrointestinaler und immuner Ebene hat. Und laut AEP gilt ein Baby als vorbereitet, wenn es die psychomotorischen Fähigkeiten erwirbt, die einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln ermöglichen, was normalerweise um den sechsten Monat geschieht (obwohl jedes Kind seine Entwicklungszeit hat).

Es ist bekannt, dass die Zeit gekommen ist, wenn:

  • Er hat ein aktives Interesse an Lebensmitteln.

  • Der Extrusionsreflex (Auswurf von nicht flüssigen Lebensmitteln mit der Zunge) ist verschwunden.

  • Er ist in der Lage, Essen mit der Hand zu nehmen und es in den Mund zu bringen.

  • Er bleibt sitzend, mit Unterstützung.

Kinderärzte erklären, dass eine sehr frühe Einführung der ergänzenden Fütterung Risiken mit sich bringen kann, wie z. B.:

  • Möglichkeit des Erstickens.

  • Erhöhte akute Gastroenteritis und Infektionen der oberen Atemwege.

  • Erhöhtes Risiko für langfristige Fettleibigkeit.

  • Erhöhtes Risiko für atopische Ekzeme.

  • Erhöhtes Risiko für Typ-1-Diabetes mellitus.

  • Höhere Rate des frühen Unkrautanten.

Kein Stück Salz

Babys Nierensystem ist immer noch unreif für die Verarbeitung großer Mengen an Natrium, so fügen Sie kein Salz zu Ihrer Nahrung, wenn Sie beginnen, zusätzliche Fütterung einzuführen.

Natrium ist ein Mineral für den Körper benötigt, aber nicht in großen Mengen als Überschuss kann ernsthaft beeinträchtigen langfristige Arteriengesundheit durch Erhöhung des Risikos von Krankheiten wie Bluthochdruck oder erhöhte Cholesterinwerte.

Die Nieren des Babys sind noch zu klein, um große Mengen dieses Minerals zu verarbeiten,daher sollten die Lebensmittel, die wir Ihnen anbieten, so natürlich wie möglich sein, ohne Konservierungsstoffe und ohne Salzaggregat. Denn, wie Ernährungsexpertin Maria Dolores Iniesta erklärt:

“Das in Lebensmitteln enthaltene Natrium erfüllt die täglichen Bedürfnisse dieses Minerals, Werte, die leicht überschritten werden können, indem Salz oder industrielle Konservierungsstoffe in die Ernährung des Babys eingebracht werden.”

Wenn wir uns an unsere Kinder von klein auf bis zu salzigen Mahlzeiten gewöhnen, entwickeln sie eine zunehmende Salzsehnsucht. Wenn sich Ihr Gaumen jedoch an natürliche Lebensmittel gewöhnt, hat dies Auswirkungen auf eine bessere Lebensqualität im Erwachsenenalter. Daher ist die Empfehlung von Kinderärzten und Experten, dass kein Salz in der Nahrung des Babys.

Zucker, unter Kontrolle

Der spanische Verband der Pädiatrie empfiehlt, zugesetzten Zucker in der Ernährung von Säuglingen zu vermeiden. Mit diesem Namen meinen wir diejenigen, die im Gegensatz zu natürlichen Zuckern nicht typisch für ein Lebensmittel sind, sondern während der Verarbeitung aggregiert werden.

Der Ernährungsexperte erklärt, dass “sie dazu neigen, wenig oder gar keinen Nährwert zu haben, nicht zu sättigen und das Risiko zu erhöhen, übergewichtig und fettleibig oder sogar Diabetes zu sein.”

Daher wird von “Getreide und spezifischen Erzeugnissen für Säuglinge, die Honig oder Zucker zusatz sind” abgeraten.

In der gleichen Meinung ist sie hero Babys Lebensmittelexpertin,die erklärt, warum sie Zucker von ihrem Getreide entfernt haben. “Wir fügen nicht nur keinen zusätzlichen Zucker hinzu, sondern verhindern, dass sie auftreten, da Babys bereits den Zucker konsumieren, den sie für die natürliche Zusammensetzung einiger Lebensmittel wie Früchte benötigen.”

Um dies zu erreichen, haben sie den Hydrolyseprozess in ihrerAusarbeitung eliminiert, um zu verhindern, dass sie auch auftreten. Es ist ein industrieller chemischer Prozess, bei dem Enzyme zugesetzt werden, deren Funktion darin besteht, die Stärke von Kindergetreide zu brechen und bei dem Zucker wie Glukose erzeugt werden. Dies führt dazu, dass die meisten Getreidesorten Zucker künstlich oder nicht zugesetzt haben, um am Ende Zucker zu haben.

Es wurde angenommen, dass das Hydrolysieren von Getreide notwendig war, um sie für Kinder verdaulicher zu machen, aber:

“Es ist kein notwendiger Prozess und alles, was es bekommt, ist, dass sie einen süßeren Geschmack haben und daher angenehmer für den Gaumen der Kinder sind. Die Eliminierung der Hydrolyse aus der Gleichung tut eigentlich alles, was sie tut, ist Getreide weniger süß zu machen, aber es ist ein weniger verarbeitetes Produkt, es löst das gleiche auf und das Baby verdaut genau das gleiche.”

Dies erklärte Maria Dolores Iniesta bei der Präsentation von Hero Babys neuer Kampagne “Only What You See”anlässlich der Vorstellung ihrer neuen Gläser, die keine Stärke, Palmöl,Konservierungsstoffe oder Farbstoffe oder zugesetzte Zucker und Salze enthalten.

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