Zucker-Baumwoll-Blütentrauben?

Es gibt viele Kinder, die leider die einzige Frucht essen, die sie essen, wenn man es so nennen kann, ist in industriellen Säften. Oft ist es aufgrund unserer schlechten Gewohnheiten, wenn es um essen geht oder um einen anderen Kampf zu vermeiden, am Ende frisches Obst endet ein anekdotisches Element in unserer Speisekarte.

Aber was wäre, wenn wir ihnen Zucker-Baumwoll-Blüten-Trauben geben?

Sie werden sagen, was ich heute zum Frühstück hatte, aber dank eines kalifornischen Gartenbaus namens David Cain, seinem Team von internationalen Genetikern und einem großen Glücksfall, ist es jetzt möglich, einige Zuckertrauben mit Baumwollgeschmack zu nehmen.

Aber wie haben sie das gemacht?

Klingt die Geschichte desjenige, der nie die Lotterie gespielt hat, zu Ihnen, und eines Tages kauft er versehentlich ein Ticket und berührt ihn? Nun, mehr oder weniger, was mit Mr. Cain passiert ist, war dasselbe.

Was dieser Mann suchte, war, den Verbrauchern ein neues Produkt,in diesem Fall Trauben, zu geben. Aber wie kann man etwas Neues machen, das es seit Anbeginn der Zeit gibt? Sehr einfach, neue Sorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu schaffen. Etwas Ähnliches wie Äpfel. Um dies zu tun, starteten sie ihr Projekt im Jahr 2003,sie mussten verschiedene Sorten kreuzen, bis sie eine bekamen, die einen anderen Geschmack hatte, den der Verbraucher mochte. Und all dies sollte ohne Gentechnik erreichtwerden, nur durch genetische Kreuze.

Ich kann Ihnen versichern, dass es keine leichte Aufgabe ist, wir müssen jeden Samen nehmen, ihn in einem Reagenzglas wachsen lassen und ihn dann in einem Weinberg pflanzen, bis wir Obst haben, an diesem Punkt werden wir wissen, ob wir die Gnaden mit dem Jackpot gewesen sind. Das Erreichen der Zuckertraube mit Baumwollgeschmack hat acht Jahre gedauert und mehr als 100.000 Kreuze!

Aufgrund der Art der Kreuzung zwischen Pflanzen können wir sagen, dass der Geschmack zufällig gewesen ist, einige mit Lakritzgeschmack hätten herauskommen oder nie etwas erreicht.

Einige Daten

Die erste Vergrüssung wurde auf zwei Hektar (etwa ein Fußballfeld) Land gepflanzt, musste auf 100 Hektar (50 Fußballfelder) erweitert werden, nicht auf die Nachfrage zu erfüllen und bis 2014 werden sie die Fläche verdoppeln.

Die Trauben haben 12% mehr Zucker als normale Trauben, was sie viel gesünder macht als echte Zuckerwatte.

Allerdings kostet ein halbes Kilo Trauben sechs bis zehn US-Dollar, aber diejenigen, die sie ausprobiert haben, sagen, dass sie jeden Cent wert sind, der dafür bezahlt wird.

Trauen Sie sich mit einer Zuckertraube mit Baumwollgeschmack?

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