Gebackene Lammfilets. Rezept für Kinder

Die meisten von uns trinken im Laufe des Jahres ein paar Mal Lamm, ob in den klassischen Weihnachtsbraten, in Eintöpfen und natürlich den leckeren gegrillten Koteletts. Viele Kinder, vor allem die jüngeren, haben dieses Fleisch jedoch nicht gekostet, obwohl es sich um ein sehr zartes Fleisch handelt. Heute wollen wir Ihnen zeigen, wie man sie wie dieses Fleisch zu machen, durch dieses Rezept von panierten Lammfilet, die die Kleinen begeistern wird.

Der Versuch, ein Kind dazu zu bringen, lammgebratene oder gebratene Koteletts zu probieren, ist schwierig, weil der intensive Geschmack des Fleisches dieses Tieres sie Zeit kosten kann. Aber um Ihren Gaumen aus einer jungen Zeit zu erziehen, gibt es einen sehr dankbaren Schnitt, der die knochenlosen Beinfilets sind, die wir gegrillt oder wie heute, paniert machen können,die Sie sicherlich genauso mögen werden wie Schweinefilet oder Rindfleisch.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 knochenloses und filetiertes Lammbein, 2 Eier, Brotkrumen

Wie man panierte Lammfilets für Kinder macht

Das Lammbein, wenn wir den Metzger bitten, es zu knochen und das Steak ist ein zartes Fleisch ideal für die Zubereitung von panierten Steaks,vor allem, wenn wir sehr dünne Steaks bekommen können, weniger als einen cm dick.

Um die panierten Filets zu machen, streuen Sie sie einfach leicht mit Salz und packen Sie sie, indem Sie sie durch geschlagenes Ei und Brotkrumen, so dass die Brotschicht sich während der Ruhe für etwa zehn Minuten setzen. (Viele Steaks können auch hergestellt und gefroren oder einen ganzen Tag ruhen gelassen werden, bis sie gebraten werden.)

Um sie zu braten, legen Sie viel Olivenöl in eine Pfanne, warten, bis heiß. Braten Sie die Steaks in kleinen Runden, um die Temperatur zu halten,drehen Sie sie nach ein paar Minuten, so dass sie goldbraun sind, aber nicht überkocht innen.

Lammbeinfilets sind keine ganzen Filets, da sie das Loch in dem Bereich haben, in dem der Knochen war,aber einmal gebraten und in Stücke gebrochen, sind sie köstlich für Kinder (und für ihre Mütter und Väter).

Bearbeitungszeit | 15
Minuten Schwierigkeitsgrad | Sehr einfach

Verkostung

Lassen Sie Ihren Metzger Machen Sie diese Lamm Bein Filets, weil Sie von ihrer Zärtlichkeit und Geschmack überrascht werden. Wenn Ihre Kinder die panierten Lammfilets für Kinder probieren,sind sie sicher Ihr Favorit und lernen, wie Sie dieses Fleisch genießen können, das Sie mit Chips, Salat oder mit einigen gekochten Maiskernen als Beilage trinken können.

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