Zitronenfisch Rezept in Papillote mit Zucchini-Chips

Das heutige Rezept, ein Zitronenfisch in Papillote mit Zucchini-Chips ist so lecker wie einfach. Sie können es mit diesem Fisch zubereiten, auch bekannt als Mörtel im Mittelmeerraum oder mit Seehecht, Wolfsbarsch, Brassen oder anderen Fischen, die Sie mögen. Es ist ein leichtes Rezept, ideal für ein Abendessen während der Schwangerschaft, oder um sich um die Linie nach der Geburt zu kümmern.

Für seine Ausarbeitung können wir ein Papillote verpackung der Fische in Folie oder Backpapier zubereiten, wie wenn wir ein anderes leichtes Fischrezept gemacht,oder wie heute werden wir eine der Silikon-Gehäuse verwenden, die sehr komfortabel sind, weil sie sowohl im traditionellen Ofen oder sogar in der Mikrowelle verwendet werden können. In diesem Rezept werden wir nichts beflecken!!

Zutaten für zwei Personen

  • Zwei Stück von ca. 200g Zitronenfischlende, Olivenöl, frischem Thymian, 1 mittelgroßen Zucchini oder zwei kleinen, salzigen Nachgeschmack

Wie man Zitronenfisch in Papillote mit Zucchini-Chips macht

Um den Fisch in Papillote zu kochen, legen Sie die Lomos in das Gehäuse, Salz leicht und Wasser mit einem Esslöffel natives Olivenöl extra. Auf jeden Rücken legen wir einen Zweig frischen Thymian.

Wir setzen die Mikrowelle mit maximaler Leistung für eine Minute ein. Wir öffnen, prüfen, ob es fertig ist — was von jeder Mikrowelle abhängt — und wenn nötig wiederholen wir die Operation, bis sie nach unserem Geschmack ist.

Während der Fisch hergestellt wird, schneiden wir die Zucchini in sehr dünne Scheiben und bräunen sie in der Pfanne ohne fast Öl über eine lebendige Hitze bis golden und knackig wie Chips.

Wir servieren den Fisch begleitet von Zucchini-Chips und einer rehydrierten getrockneten Tomate, um die Note von Farbe und Geschmack zu geben. Wenn wir wollen, können wir bereits auf den Teller, ein wenig mehr frischen Thymian setzen, so dass es mehr Aroma liefert.

Bearbeitungszeit | 10 Minuten Schwierigkeitsgrad | Sehr einfach

Verkostung

Dieses Rezept von Zitronenfisch in Papillote mit Zucchini-Chips, die Sie für seinen großen Geschmack, die einfache Zubereitung und seine Geschwindigkeit mögen werden. Vom Kühlschrank auf den Tisch in weniger als zehn Minuten. Ein tolles leichtes Abendessen.

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