Back-to-School-Rezepte: Huhn geschmort wie Potitos, aber älter

Eine Sache, die ich im Laufe der Jahre sowohl bei meinem Sohn als auch bei meinen Nichten beobachtet habe, ist, dass sie immer aufgeregt waren, Dinge zu essen, wenn wir ihnen sagen, dass sie“älter” sind. Deshalb wollte ich in dieser Sammlung von Rezepten für die Rückkehr in die Schule ein ideales Gericht für den Tupper vorbereiten, ein geschmortes Huhn wie das der Potitos, aber älter als nie scheitert mit den Kleinen.

Da wir mit den ersten Geschmacksrichtungen zu tun haben, die er so sehr liebte, als sie Babys, Lauch, Karotten und Apfel und die zartere Bruststücke waren, wird dieser Hühnereintopf es lieben und wenn wir es auch auch vorbereiten, werdensie keine Hilfe brauchen, um es zu essen, also wird es eine ältere Mahlzeit für sie sein.

Zutaten für 4 Personen

  • 2 schöne, knochenlose und ungeflechtete Hähnchenbrust, 1 Lauch, 1/2 Zwiebel, 1 Karotte, 1/2 Liter Hühnerbrühe, 1 Apfel

Wie man geschmorte Seähnchen wie Potitos macht

Wir beginnen damit, den Lauch und die Zwiebel in kleine Stücke zu zerkleinern und die Karotte in Scheiben zu schneiden. Machen Sie sich keine Allzuschung dieser Aufgabe, denn nachdem das Rezept vorbereitet ist, werden wir die ganze Soße zerkleinern, damit die Kleinen nichts anderes als Huhn finden.

In einer großen Pfanne das ganze Gemüse mit etwas nativem Olivenöl extra gießen und mit einer Prise Salz köcheln lassen. Wenn die Zwiebel und der Lauch klar werden, fügen Sie das Huhn in Stücke. Entfernen, bis die Stücke der Hähnchenbrust Farbe ändern und weiß werden.

Fügen Sie den Hühnerbrühe und lassen Sie es kochen. Lassen Sie es für 15 Minuten kochen. Nach dieser Zeit den Apfel schälen und in Stücke schneiden, die wir auch in die Pfanne geben, und ihn weitere 15 Minuten kochen lassen. In dieser Zeit wird das Huhn bereits gut zart sein und die Sauce wird sich ein wenig verdickt haben.

Jetzt müssen Sie nur noch die Bruststücke aus dem Topf nehmen, die ganze Sauce mit dem Gemüse und den Äpfeln mit dem Schnurrbart zerkleinern, bis Sie eine cremige, helle Sauce bekommen, und das Huhn wieder in die Soße geben. Wir servieren fünf oder sechs Stück Huhn pro Portion und bedecken sie mit der Sauce. Sie werden sehen, wie sie es lieben werden.

Verkostung

Um dieses Rezept für die Rückkehr in die Schule zu genießen,dachten wir, das geschmorte Huhn wie das von Potitos (aber älter) mit ein paar Tüten Pommes frites zu kombinieren, — sehr wenige nicht zu übertreffen — und ein paar Stücke Obst.

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