Rinderfilet mit Honig, Soja und Senf in Tüte geröstet. Rezept für die ganze Familie

Eine der größten Freuden der Familie ist es, sich rund um den Tisch zu versammeln und das Gespräch und die Gesellschaft zu genießen, während wir Gerichte genießen, die wir alle mögen. Eines dieser einfachen und praktischen Rezepte ist das, das wir heute vorschlagen: ein Rinderfilet mit Honig, Soja und Senf, der in Tüte geröstet wird, um nicht zu färben.

Es ist ein Rezept mit einer sehr einfachen Ausarbeitung, und mit einem tadellosen Ergebnis, das jeder immer mag. Die einzige Vorsichtsmaßnahme, kochen Sie das Fleisch bis zum gewünschten Punkt, und beenden Sie es mit der Sauce, bereits auf dem Teller, nach dem Geschmack jedes Diners.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Stück Sirloin, ca. 1.200 g, (am besten von der Oberseite, die breiter und saftig zu rösten ist), 2 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Sojasauce und ein Esslöffel Senf Dessert, Salz und Pfeffer.
  • Für die Garnierung, 2 Kartoffeln und eine Zwiebel, aromatische Kräuter, 30 ml Weißwein, 20 ml Olivenöl, Salz

Wie man Rinderfilet mit Honig, Soja und geröstetem Senf in der Tüte macht

Das Beste an diesem Rezept ist, wie sauber seine Zubereitung ist. Wir beginnen damit, das Sirloin so zu binden, dass die Steaks dann ihre runde Form behalten und sie außen in einer sehr heißen Pfanne mit einer Prise Öl bräunen. Während dora mischen wir die Zutaten von Soja-Marinading, Honig und Senf in einer Tasse.

Sobald das Fleisch goldbraun ist, bedecken wir es mit der Mischung oder marinieren und lagern es in einem Röstbeutel im Ofen, auch gießen den Rest der Flüssigkeit hauptsächlich aus Sojasauce. Schließen Sie den Beutel und rösten Sie ihn im Ofen bei 180o für 40 Minuten.

Wenn Sie das meiste Fleisch im Inneren wollen, können Sie eine Sonde oder ein Thermometer verwenden oder das Kochen um bis zu 50 Minuten verlängern. Trotz des Klingelns des Innenraums wird das Fleisch nach dem äußeren Gold und seiner Küche in der Tasche gut gekocht, die während des Prozesses als Folge der Dämpfe anschwellen wird.

Während das Fleisch geröstet wird, können wir eine einfache Beilage zubereiten, indem wir eine Zwiebel in julienne und die Kartoffeln in unregelmäßige Stücke schneiden. Nach dem Salzen der Kartoffeln und zugabe der Aromaten, Wasser mit dem Wein und Öl und kochen Sie die Kartoffeln im Ofen für die gleiche Zeit wie das Fleisch, gelegentlich unter Rühren.

Wir servieren das Fleisch in dicke Scheiben geschnitten mit der Sauce auseinander, – sehr heiß – so dass diejenigen, die das meiste Fleisch wollen, können das Kochen mit der Sauce auf dem Teller beenden. Der süß-salzig-picantito-Geschmack, den die Sauce zu diesem zarten Fleisch bringt, ist sehr angenehm.

Bearbeitungszeit | 45
Minuten Schwierigkeitsgrad | Sehr einfach

Verkostung

Das Beste an diesem Rinderfilet-Rezept mit Honig, Soja und Senf in Tüte geröstet, dass neben sehr zart und sehr lecker, es ist ein Rezept, in dem wir kaum etwas färben, da die Tasche, nach dem Braten des Fleisches, geschnitten und weggeworfen wird. Hören Sie nicht auf, dieses Fleischrezept zuzubereiten, ideal zum Beispiel für die Feier des Vatertags, der sicherlich ein Erfolg werden wird.

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