Kartoffel und Fleisch Lasagne. Rezept für die ganze Familie

Vor ein paar Tagen haben wir das Rezept veröffentlicht, um einige hausgemachte Bolognesa Canelones zu machen, die Papa, Mama und die Kinder mochten. Nun, heute möchten wir Ihnen beibringen, wie man ein weiteres ähnliches Gericht zubereitet, ein köstliches Rezept für die ganze Familie, eine Lasagne von Kartoffeln und Fleisch, die auch die ganze Familie mögen wird.

Dieses Rezept hat als seine Besonderheit, die keine Pasta verwendet, sondern wir werden gekochte Kartoffeln verwenden,so dass wir es jederzeit zubereiten können, auch wenn wir die Nudelplatten nicht in der Speisekammer haben.

Zutaten für 4 Portionen

  • 4 mittelgroße Kartoffeln, 250g Hackfleisch, herzhafte hausgemachte gebratene Tomate, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Basilikumblätter, Salz, natives Olivenöl extra und geriebener Käse

Wie man eine Lasagne aus Kartoffeln und Fleisch für die ganze Familie macht

Wir beginnen damit, die Kartoffeln zu schälen und in Scheiben von etwa 3 Millimetern zu schneiden, um sicherzustellen, dass sie ähnlich herauskommen. Wir kochen sie in heißem Wasser mit Salz für 7-8 Minuten, und abtropfen lassen sie unten. Obwohl die Kartoffeln noch nicht an ihrem Punkt sein werden, spielt es keine Rolle, weil sie nach dem Kochen im Ofen fertig werden.

Zwiebel und Karotten hacken und leicht braten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und entfernen Sie es in der Hitze, bis es die Farbe ändert. Die hausgemachte gebratene Tomate würzen und dazugeben, alle Zutaten gut mischen, bis wir nach einem 15-minütigen Koch eine Bolognesa-ähnliche Sauce bekommen.

Die gehackten Basilikumblätter dazugeben und eine Minute in der Tomate kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Sauce oder Füllung unserer Lasagne ruhen. In der Zwischenzeit werden die Kartoffeln abgekühlt sein und leichter zu handhaben sein.

Um die Lasagne zu montieren, legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben bilden eine Basis, auf der wir die Fleischsauce platzieren. Eine zweite Schicht Kartoffeln legen und mit dem Fleisch wieder bedecken und mit einer dritten Schicht gekochter Kartoffeln abende.

Fügen Sie eine dünne Schicht Bechamel, die wir mit 50 gr Butter, 400 ml Milch und 50 g Mehl machen und legen Sie es auf die Kartoffeln. Mit etwas geschreddertem Käse abziehen und 15 Minuten bei 200o backen.

Bearbeitungszeit | 1 Stunde Schwierigkeit| Durchschnittliche

Verkostung

Dieses Rezept für Kartoffel- und Fleischlasagne ist sehr angenehm für die ganze Familie,es ist sehr sparsam und ist auch ein sehr komplettes Gericht, da es die Proteine von Fleisch und Käse, die Kohlenhydrate der Kartoffeln und die Fasern des Gemüses enthält, das in der Bolognese enthalten ist. Ermutigen Sie sich, diese Variante der klassischen Lasagne zu versuchen und Sie werden sehen, wie es Ihre überrascht.

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