Spiralbutter und Schokoladenkekse. Rezept mit Kindern zu machen

Ich liebe die Weihnachtsferien, weil es eine tolle Zeit ist, Dinge mit den Kindern zu tun und eine der lustigsten Aufgaben für sie ist es, in die Küche zu kommen. Dieses Mal haben meine Nichten und ich einige Spiralbutter und Schokoladenkekse vorbereitet, die ich Sie ermutige, mit Ihren Kindern zu machen.

Die Aufgabe macht viel Spaß, weil man mit den Händen kneten, ein wenig befleckt werden muss und eine tolle Zeit hat. Dann schneiden die Erwachsenen die Kekse und backen sie, und dann kommt das Beste: Sie sind so reichhaltig, dass sie sie beim Frühstück oder Snack genießen werden, wissend, dass sie sie selbst gemacht haben.

Zutaten für 12 Riesenkekse

  • 250g Mehl, 150g Puderzucker, 100g Butter, 1 XL Ei und 25g Colacao, Nesquik oder ähnliches

Wie man Butter- und Schokoladenspiralkekse macht

Den Puderzucker in eine Schüssel geben und die gehackte Butter dazugeben und bei Raumtemperatur lassen, bis die Butter sehr weich ist. Dann sagen wir den Kindern, dass sie anfangen sollen zu kneten. Es ist eine sehr lustige und faule Aufgabe für sie.

Wenn alles gut zu mischen beginnt, Mehl und Ei hinzufügen und weiter kneten, bis alles mehr oder weniger homogen integriert ist. Dann machen wir einen Ball und teilen ihn in zwei Hälften.

Zu einem von ihnen fügen wir den Kakao hinzu und arbeiten ihn ein wenig, bis er gut integriert ist. Als nächstes dehnen wir die beiden Teige mit einer Rolle, die jeweils zwischen zwei Küchenkunststoffen platziert werden. Dann den Schokoladenteig auf den weißen Teig legen und ein wenig zum Verbinden quetschen.

Wir rollen den Teig in eine Art Zylinder und wickeln ihn dann in Folien- oder Küchenkunststoff und lassen ihn 30 Minuten im Kühlschrank, damit er ein wenig aushärtet und sich absetzt.

Schließlich schneiden wir die etwa einen halben Zentimeter dicken Kekse, verteilen sie auf einem mit Schwefelpapier überzogenen Backblech und kochen sie bei 180o ca. 15 Minuten. Entfernen Sie die Kekse aus dem Ofen und kühlen Sie sie auf einem Rack, bis sie aushärten.

Bearbeitungszeit | 45
Minuten Schwierigkeitsgrad | Sehr einfach

Verkostung

Diese Spiralbutter und Schokoladenkekse gefallen den Kindern wirklich, denn der Geschmack von Schokolade ist sehr spürbar und hat die harte Textur traditioneller Butterkekse. Sie sind toll mit einem Glas Milch. (Und die Ältesten mögen sie auch sehr, ich versichere Ihnen)

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