Aromen der Muttermilch während der Laktation: salzig, süß, bitter…

Die Vorzüge der Muttermilch gegenüber einer anderen Art der Säuglingsfütterung werden vor allem durch ihre Zusammensetzung bestimmt,da sie sich an die Bedürfnisse des Säuglings anpasst und während der Stillzeit, während des Tages und sogar während jeder Einnahme variiert.

Daher und für die positiven Auswirkungen auf die Entwicklung des Babys, das diesen intimen Akt zwischen Mutter und Kind verschenkt, empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) eine exklusive Fütterung der Brust für die ersten sechs Monate des Lebens des Babys unddie Fortsetzung mit der Brust, zusammen mit anderen Lebensmitteln, die die Ernährung ergänzen, bis zu zwei Jahre oderlänger, solange Mutter und Kind es wollen.

Aber für Mutter und Baby, um alle Vorteile des Stillens zu genießen, ist es nicht notwendig, eine spezielle Diät zu folgen oder es gibt kein Essen in dieser Phase verboten, wie von der spanischen Vereinigung der Pädiatrie (AEP) erklärt, obwohl es gezeigt wird, dass das Aroma einiger Lebensmittel den Geschmack der Muttermilch verändert.

Keine verbotenen Lebensmittel

Laut dem Stillkomitee des spanischen Kinderschutzverbandes (AEP) braucht die stillende Frau keine spezielle Ernährung: Dazu gehört weder die Beseitigung noch das Hinzufügen von Lebensmitteln: “Die beste Ernährung kommt aus einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung, die Zusatzstoffe und Verunreinigungen vermeidet. Nur in einigen Fällen, wegen Krankheit oder Ernährungsproblemen, kann Ihr Arzt einige Ergänzungen beraten.”

Er fügt hinzu, dass es bewiesen ist, dass das Aroma von Lebensmitteln in Milch übergeht und seinen Geruch und Geschmack verändern kann,aber es gibt kein Essen, das während der Stillzeit verboten ist.

“Diese Geschmacksänderungen, die durch Muttermilch erfahren werden, helfen dem Baby, sich mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen vertraut zu machen, so dass es leichter ergänzende Fütterung akzeptieren kann.”

Das AEP erklärt, dass es nur notwendig sein kann, eine bestimmte Nahrung zu vermeiden, wenn das Baby nach dem Verzehr der Mutter wiederholt eine Art von Beschwerden (Erbrechen, Durchfall, Hautausschläge, Beschwerden oder Ablehnung von Milch) zeigt.

Es gibt auch keine obligatorischen Lebensmittel während der Stillzeit. Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung wird empfohlen, wie zu jeder anderen Zeit des Lebens, und sättigen Hunger, ohne Rückgriff auf überschüssige Süßigkeiten oder Hacken.

Veränderung des Geschmacks während des Stillens

Und nachdem alle oben genannten gesagt, die Schlussfolgerung ist, dass Muttermilch hat keinen einzigartigen Geschmack, sondern ändert sich nach den Lebensmitteln, die Mama nimmt, sondern auch das Stadium des Stillens, in dem sie ist, die Art und Weise, es zu extrahieren… ohne diese Bedeutung ist es besser oder schlechter.

Warum ist die Idee, dass das Baby einen neutralen Geschmack bevorzugt, um Milch ohne Skrupel zu trinken, wenn sich gezeigt hat, dass sie angesichts eines neuartigen Geschmacks sogar eifriger saugen?

In der Tat kennen sie die Milch mit neutralem Geschmack nicht und gewöhnen sich an ihren verschiedenen Geschmack, da sie geboren sind:

  • Colostrum,die erste Milch, enthält noch wenig Laktose, so dass sein Geschmack salziger ist.

  • Wenn es eine Angiebungen oder Mastitis gibt,ist die Milch salziger. Einige Kinder mögen es vielleicht nicht und lehnen es ab, aber es ist eine vorübergehende Situation.

  • Die extrahierte Milch hat einen saureren und kräftigeren Geschmack für den Gaumen, wegen der Lipase, ein Enzym, das für die Fragmentierung des Fettes der Milch verantwortlich ist, so dass es besser vom Baby verdaut wird.

  • Auch einige Lebensmittel, die flüchtige Substanzen oder ätherische Öle enthalten, die Milcharomen und bittere Aromen geben, die das Baby vielleicht nicht mag (wie Knoblauch, Kohl, Spargel, Zwiebeln…). Die Liste der Lebensmittel, die aus diesem Grund entmutigt werden, ist sehr umfangreich, und sogar Änderungen nach Land oder Quelle, was bedeuten würde, dass Mama kaum versuchen könnte zu beißen.

Es ist ratsam, sich vom gesunden Menschenverstand mitreißen zu lassen und sich selbst zu erleben. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Baby winkt oder weniger Milch trinkt, können Sie eine Alternative finden oder die Menge des Essens reduzieren, das Ihnen gefällt, das ihm nicht gefällt.

Und genau die Idee, die von der AEP empfohlen wird, ist das Gegenteil: eine gesunde Ernährung zu folgen, die alle Arten von Obst und Gemüse umfasst, so dass das Baby sich an alle Geschmacksrichtungen gewöhnt und so, wenn sechs Monate mit Feststoffen beginnen, wird er die Aromen nicht verpassen.

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